Канкаль

Канкаль (Cancale, расположен на побережье Ла-Манша, называемом Изумрудный берег (фр. Côte d’Émeraude) - устричная столица Франции. В 1545 году парижские эшевены заключили контракт с Канкалем о поставке свежих устриц два раза в неделю к королевскому столу. За это Канкалю был дарован титул города.
Канкаль чудесный небольшой город запоминающийся двумя вещами:
Во-первых там какое-то сумасшедше красивое, непередаваемого, восхитительного цвета море, которое, кажется, повсюду. Французы называют эти места Изумрудным берегом.
А во-вторых там вкусно!!! Изумрудное побережье Франции - уникальное место для груманов, любителей морепродуктов.
Где и как кушать устрицы в Канкале... Устрицами в Канкале пронизано всё. Можно заказать их в любом ресторанчике на набережной. а можно приобрести и тут же употребить на устричном рынке, что расположен слева от порта, если стоять лицом к морю. Сам Канкаль находится на высоком берегу. Возле моря - только порт и набережная с ресторанчиками. Самое интересное в Канкале - это отлив и 400 га устричных плантаций, по которым бегают трактора.